Risotto al salmone e timo. Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola. Nel frattempo tagliare il salmone a pezzetti e qualche minuto prima del termine della cottura unirlo al riso insieme alle foglioline di timo. A cottura ultimata, spegnete il fuoco e mantecate con il parmigiano, una noce di burro e il restante salmone. Impiattate e completate mettendo un po' di pepe in grani e la scorza del limone grattugiata. Il limone è uno dei frutti più utilizzati in cucina per aromatizzare e insaporire tantissimi piatti, dolci e salati!

Oggi il limone è protagonista di un delizioso risotto, semplice da preparare e perfetto per un pranzo estivo: ecco la ricetta del risotto al limone e timo. Il risotto al salmone è un grande classico, un primo piatto semplice e veloce adatto ad ogni occasione. Per prepararlo sono necessari pochi ingredienti e tutti facilmente reperibili. You can cook Risotto al salmone e timo using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Risotto al salmone e timo

Prepare 350 g of risotto rice.
Prepare 100 g of salmon fillet - chopped.
Prepare 2-3 sprigs of fresh thyme.
Prepare 1-1.2 litres of hot vegetable stock.
Prepare of Small chopped shallot.
You need of Glug of white wine.
It's Tablespoon of passata sauce.
It's to taste of Salt.
It's Knob of butter.
It's of Olive oil.

In questa ricetta lo abbiamo preparato con salmone affumicato, porri e prezzemolo, mantecandolo con solo burro, che. Il risotto con salmone e zucchine è un primo piatto molto profumato e veloce da preparare. E' uno di quei risotti che mi piace particolarmente, perchè non Quando il riso sarà quasi cotto, aggiungete il salmone tagliato a pezzetti. Fate insaporire e servite il vostro risotto al salmone e zucchine cin un.

Risotto al salmone e timo step by step

Make the stock. Cook onion gently in olive oil. When soft, add some fresh thyme leaves. Now add rice and toast the rice for about 2 mins. Then add wine and let it evaporate.
Now add about 3/4 of the stock, enough to cover the rice. Simmer gently stirring frequently. Now add the passata and salmon.
Continue stirring and adding more stock as needed until the rice is cooked. This should take about 20 mins in total. At the end of cooking time, add a good knob of butter, season to taste and stir for another min or so until creamy. Serve 😍.

Filetto di salmone su crema di piselli. Lasagne con farfalle colorate, salmone affumicato e spinaci in Ricetta per risotto ai funghi porcini. Spezzatino di struzzo con funghi e verdure invernali. Lasciar cuocere brevemente e aggiungere la passata di pomodoro. Risotto melanzane e timo… Oggi per me è il giorno del ritorno alla mia solita vita; lavoro, palestra e dieta.